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Categoria 'Chef'

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Nigella express. Cucina espressa: bu...
Luxury Books
Nigella express. Cucina espressa: buona, salutare, veloce - Librerie.coop
La dea del focolare è tornata - con un libro "espresso" e una missione precisa: aiutare chiunque a mettere in tavola la cena in meno di mezz'ora, o a volte anche senza neanche accorgerti di aver deciso di cucinare. Perché una cosa è chiara: Nigella Lawson sa come farti sentire sexy e d ...
CARTACEO
€ 42,00
Il pranzo in famiglia
Phaidon
Il pranzo in famiglia - Librerie.coop
Il primo libro di ricette per la cucina di tutti i gionri di Ferran Adrià, lo chef più influente del mondo. 93 ricette e 31 menu per preparare gli stessi piatti gustosi e semplici che lo staff di el Bulli si cucina quotidianamente. Facili istruzioni guidano passo passo nella preparazio ...
CARTACEO
€ 29,95
Mangiare da re. 520 ricette d'alto rango
Feltrinelli
Mangiare da re. 520 ricette d'alto rango - Librerie.coop
Come mangiare da re senza una goccia di sangue blu nelle vene? Ci aiutano le 520 ricette di Nino Bergese, lo storico chef del ristorante "La Santa" nei carrugi del centro storico di Genova, cuoco d'elezione dell'aristocrazia e dell'alta borghesia italiane del Novecento. Ce n'è per tutt ...
CARTACEO
€ 10,00
Tutti a tavola la salute è servita
Kowalski Editore
Ebook - pdf
Tutti a tavola la salute è servita - Librerie.coop
pdf
€ 11,99
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Il cuoco segreto dei Papi
Gangemi Editore
Ebook - pdf
Il cuoco segreto dei Papi - Librerie.coop
Chi era Bartolomeo Scappi, cuoco segreto dei papi, cavaliere delGiglio e Comes Palatinus Lateranensis? Questo volume ricostruisce per la prima volta, sulla base di un’ampia ricerca archivistica, la vita del celebre cuoco, descrivendo anche il ruolo e le vicende della Confraternita dei ...
pdf
€ 27,99
La pasta detto fatto! Il bello della...
LT Editore
La pasta detto fatto! Il bello della pasta - Librerie.coop
Romantici, amanti dello chic, fantasiosi, vegetariani, tradizionalisti, passionali, golosi... in questa raccolta troverete ricette deliziose, adatte a tutti i vostri conoscenti, intimi e meno intimi. Insomma, lasciatemelo dire: "La pasta, detto fatto" è un vero e proprio vademecum per ...
CARTACEO
€ 19,90
Bioricettario. 220 ricette di cucina...
Terra Nuova Edizioni
Bioricettario. 220 ricette di cucina naturale suddivise per stagione - Librerie.coop
Molto di più di una semplice raccolta di ricette, il "Bioricettario" è un vero e proprio manuale di cucina naturale, dove ogni piatto è frutto della lunga esperienza dell'autore come cuoco e insegnante di alimentazione naturale. Le ricette del libro nascono dalla fusione della tradizio ...
CARTACEO
€ 13,00
Cotto e mangiato-Benvenuti nella mia...
Vallardi A.
Cotto e mangiato-Benvenuti nella mia cucina - Librerie.coop
Il cofanetto riunisce i due volumi "Benvenuti nella mia cucina" e "Cotto e mangiato". Ricette e piatti per tutti i giorni e quelli per le ricorrenze speciali. La sua formula di successo è semplice e più che mai attuale: ricette per tutti, facili, veloci, sane e economiche, con un occhi ...
CARTACEO
€ 29,80
Croissant e biscotti
Rizzoli
Croissant e biscotti - Librerie.coop
Un volume per tutti coloro che amano la prima colazione, pasto fondamentale per iniziare al meglio la giornata, e i sani ma golosi spuntini. Luca Montersino, creatore di dolci salutistici preparati con ingredienti di altissima qualità, insegna le nozioni di base (i cereali, la pasta fr ...
CARTACEO
€ 14,90
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Cosa mangiamo. La guida completa per...
Mondadori Electa
Cosa mangiamo. La guida completa per conoscere segreti e proprietà di tutti gli alimenti - Librerie.coop
Un libro "non di cucina" ma dedicato al lettore curioso: di cucina, naturalmente. E attento al proprio benessere. Da tenere sempre sotto mano, in bella vista, perché racconta tutti i segreti degli alimenti che compongono la nostra dieta, illustrati, proposti in ordine alfabetico e spie ...
CARTACEO
€ 19,90
Un sano appetito. Ricette da «F» word
Guido Tommasi Editore-Datanova
Un sano appetito. Ricette da «F» word - Librerie.coop
"Siamo quello che mangiamo, e tutti vogliamo stare bene e apparire al meglio". Gordon Ramsay, chef pluristellato, atleta in gran forma, maratoneta ed energico presentatore televisivo, è la dimostrazione vivente di cosa significa mangiare bene mantenendosi in forma e in buona salute. In ...
CARTACEO
€ 19,90
Cucina d'autore. I grandi chef itali...
Mondadori Electa
Cucina d'autore. I grandi chef italiani interpretano la cucina regionale - Librerie.coop
Chef di nuova generazione, e tra i più accreditati dell'attuale panorama dell'alta cucina italiana, interpretano il ricchissimo patrimonio della nostra tradizione culinaria. A ogni chef è dedicata una breve introduzione che racconta formazione ed esperienze; seguono poi due proposte di ...
CARTACEO
€ 39,00
Le ricette di Casa Clerici
Rizzoli
Le ricette di Casa Clerici - Librerie.coop
Il suo pubblico affezionato, Antonella Clerici è nota per essere una buona forchetta ma ai fornelli come se la cava? Con l'aiuto delle persone a lei più vicine, degli chef conosciuti durante i dieci anni alla "Prova del cuoco" e del ricettario della sua mamma, Antonella ha raccolto ric ...
CARTACEO
€ 9,90
Marchesi si nasce
Rizzoli
Ebook - epub
Marchesi si nasce - Librerie.coop
Narrano che sia nato in una capiente casseruola di rame ricoperta di morbidi panni caldi. La stanza in cui venne alla luce era una delle quaranta del «Mercato», l'albergo ristorante dei genitori nel quartiere di Porta Vittoria a Milano. Con i fornelli Gualtiero Marchesi ha iniziato a p ...
epub
€ 7,99
La cucina reinventata. Ferran Adrià:...
Phaidon
La cucina reinventata. Ferran Adrià: l'uomo che ha cambiato il nostro modo di mangiare - Librerie.coop
La prima biografia completa di Ferran Adrià. Il volume offre una disamina della rivoluzione culinaria compiuta dal celebre chef, dagli esordi come cuoco militare al successo planetario del ristorante elBulli. Il libro è un viaggio alla scoperta dell'uomo e del professionista che si cel ...
CARTACEO
€ 24,95
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A tavola con gli Artusi. 120 anni do...
Sarnus
A tavola con gli Artusi. 120 anni dopo «la scienza in cucina e l'arte di mangiar bene» - Librerie.coop
262 ricette fra tradizione e innovazione, provate una per una, descritte passo per passo e garantite nel risultato, corredate di consigli e soluzioni, impreziosite da briosi commenti e frizzanti chiose che strapperanno certamente un sorriso compiaciuto al grande Pellegrino il quale, ne ...
CARTACEO
€ 18,00
Noma. Tempi e luoghi della cucina no...
Phaidon
Noma. Tempi e luoghi della cucina nordica - Librerie.coop
Una guida esclusiva al Noma, uno più innovativi ristoranti del mondo, e al suo celebre chef René Redzepi. Il libro, che raccoglie più di 90 ricette, vi farà conoscere la filosofia e le tecniche che sono valse al ristorante di Copenhagen ben due stelle Michelin. Il volume è corredato da ...
CARTACEO
€ 49,95
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Il crudo è servito! I segreti del cr...
My Life
Il crudo è servito! I segreti del crudismo per vivere più sani senza rinunciare al piacere del cibo - Librerie.coop
Il movimento del crudismo, conosciuto come Raw Food o Living Food è attivo da molti anni, soprattutto in America dove è seguito da parecchie star come Demi Moore, Cher, Urna Thurman, Mel Gibson, Robin Williams, Pierce Brosnan, Barbara Streisand, Sting, Beyonce, David Bowie, Steve Jobs, ...
CARTACEO
€ 16,50
Smoothies
Guido Tommasi Editore-Datanova
Smoothies - Librerie.coop
Una raccolta di ricette morbide, creative e ipervitaminiche: frutta e verdura in abbondanza frullate con ghiaccio, latticini, spezie e cereali, per farvi del bene e preservare la salute tutto l'anno.
CARTACEO
€ 11,50
Le ricette dei magnifici 20. I buoni...
Ponte alle Grazie
Le ricette dei magnifici 20. I buoni piatti che si prendono cura di noi - Librerie.coop
Nel suo primo libro, "I magnifici 20", Marco Bianchi, ricercatore molecolare impegnato da anni sul fronte della lotta al cancro e appassionato di cucina, ha spiegato quali sono gli alimenti e i gruppi di alimenti grazie ai quali "mangiare bene" equivale a "mangiare sano". Quel primo li ...
CARTACEO
€ 14,00
Faccia da chef. Cucinare in modo sem...
Anteprima Edizioni
Faccia da chef. Cucinare in modo semplice, gustoso ed economico per tutta la famiglia - Librerie.coop
Andy Luotto è uno chef, un cuoco professionista, un vero artista della cucina. La sua vocazione è questa da sempre, ma quando, al termine della Scuola Alberghiera, disse a suo padre - un ricco impresario cinematografico - che voleva cucinare di mestiere il padre gli rispose: "E perché ...
CARTACEO
€ 13,90
Il mio libro di cucina. I segreti, i...
Rizzoli
Il mio libro di cucina. I segreti, i trucchi e le migliori ricette della casalinga più amata della tv - Librerie.coop
"La cucina l'ho vissuta da sempre. L'ho respirata, amata, abitata per tutti gli anni della mia infanzia..." e così, fin dalla tenera età di sei anni, Anna Moroni è a suo agio ai fornelli, dove prepara le ricette umbre che le insegna la "zia adottiva" Costantina, ma anche tra i banchi d ...
CARTACEO
€ 26,00
Tisane. Il piacere della degustazion...
Red Edizioni
Tisane. Il piacere della degustazione, il piacere del benessere - Librerie.coop
Le tisane non sono né 'noiose' né insipide, anzi possono essere sorprendenti: speziate, salate, piccanti, oppure dolci e morbide, dall'aroma fruttato o floreale; possono accompagnare, come il vino, anche un aperitivo, una cena importante o i momenti di meditazione; offrono un'alternati ...
CARTACEO
€ 13,90
Cereali da mangiare e da bere. Squis...
Red Edizioni
Cereali da mangiare e da bere. Squisite ricette energetiche e salutari - Librerie.coop
Ricchi di nutrienti, gustosi e sazianti, i cereali costituiscono fin dai tempi più antichi la base della nostra alimentazione e sono fondamentali per il nostro benessere psicofisico. Purtroppo spesso ci limitiamo a consumare quasi esclusivamente il grano, ignorando quanto sia ricca, in ...
CARTACEO
€ 12,50