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Categoria 'Chef'

Lista titoli

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Data uscita

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Anthony Bourdain

Al sangue

Feltrinelli

Ecco l'atteso seguito di "Kitchen Confidential". Dieci anni dopo la pubblicazione del libro in cui venivano rimarcate le idiosincrasie e i pericoli che si nascondevano nell'andare a cena fuori, molte cose sono cambiate nella sottocultura degli chef. Con il suo stile sempre graffiante, ...

CARTACEO

€ 8,50

Francesca Martinato

La nutrizione consapevole

Il Pensiero Scientifico

Ebook - epub

La nutrizione consapevole - Librerie.coop

Un libro accattivante e piacevole che, unendo rigore scientifico e filosofia, guida il lettore verso la consapevolezza alimentare. Dopo una prima parte dedicata ai principi della nutrizione sana, l'autrice presenta oltre 100 ricette di sua invenzione per aiutarci a mettere in pratica q ...

epub

€ 11,99

René Andreani

Raw food. Mangiar crudo per vivere s...

Gruppo Editoriale Macro

Una dieta crudista per essere salutistica deve seguire determinate regole e non essere approssimativa. René Andreani, esperto da decenni di alimentazione naturale e vegetariana, ci illustra come seguire questa dieta e quali vantaggi se ne possono trarre. Qual è il combustibile ideale p ...

CARTACEO

€ 23,50

Ernst Knam

Dolci al piatto

Italian Gourmet

Dal protagonista del reality "Il re del cioccolato", una raccolta di 60 ricette per stupire con abbinamenti inusuali e creativi.

CARTACEO

€ 29,90

Leonardo Romanelli

La birra in tavola e in cucina. 100 ...

Mondadori Electa

Sommelier, insegnante, giornalista, critico enogastronomico, volto televisivo di trasmissioni di successo tra cui "Chef per un giorno", Leonardo Romanelli si dedica anche alla radio, al teatro e al suo blog "Quinto quarto". Nel 2012 è stato insignito del titolo di "benemerito della vit ...

CARTACEO

€ 16,90

Pucci Romano, Gabriella Fabbrocini, ...

A tavola non si invecchia. Ricette e...

Giunti Editore

In tempo di diete di grande successo ma di dubbio effetto sulla salute, le due autrici del libro, dottoresse dermatologhe ma anche amanti della buona cucina, vogliono dire la loro: in questa nuova edizione viene spiegato come utilizzare in maniera dietetica le 70 ricette del libro e in ...

CARTACEO

€ 14,90

Lucia Valcepina

Aster-Green viaggio nel mondo dei ci...

Il Melograno-Fabbrica dei Segni

CARTACEO

€ 18,00

Luisanna Messeri

Te la do io la mia cucina!

Mondadori Electa

Luisanna Messeri è autrice e protagonista di programmi televisivi di successo tra i quali la food comedy "Il club delle cuoche" e "Bischeri & bischerate", in onda sulle reti Sitcom di Sky. È inoltre una delle maestre di cucina del programma "La prova del cuoco" su Rai 1 e ha già pubbli ...

CARTACEO

€ 19,90

Margherita Landra, Laura Landra

A scuola di cucina delle sorelle Landra

Mondadori Electa

Da sempre appassionate di cucina grazie alla cultura eno-gastronomica trasmessa loro dai genitori, Laura e Margherita Landra hanno deciso di trasformare il loro interesse in un progetto di vita professionale: nasce così, nel lontano 1977, "La nostra cucina", una delle primissime scuole ...

CARTACEO

€ 14,90

Giuseppe Capano, Bruno Brigo

Prevenire il cancro a tavola

Tecniche Nuove

Uno stile di vita che riduca il rischio di tumore si può riassumere in dieci punti: meno calorie; consumo regolare di verdura e frutta, ricche di fibre e di micronutrienti antiossidanti protettivi; preferenza per i cibi a basso indice glicemico; riduzione dei grassi di origine animale; ...

CARTACEO

€ 9,90

Benedetta Parodi

I menù di Benedetta

Rizzoli

Benedetta Parodi cucina per il marito Fabio e i figli Matilde, Eleonora e Diego, ma anche per tutti i telespettatori che la seguono ogni giorno sugli schermi televisivi e per voi lettori che qui troverete 237 piatti inediti. Come sempre, sono ricette che si cucinano in un attimo con in ...

CARTACEO

€ 11,90

Con il suo stile inconfondibile, che mescola trucchi del mestiere e ricordi personali, Benedetta Parodi ha ideato oltre 60 menù perfetti per tutte le occasioni, dalla cenetta di pesce a poco prezzo al pranzo impeccabile con la suocera criticona. Oltre 230 ricette classificate per ingre ...

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€ 6,99

epub

€ 6,99

Luca Bonacini

La coppia perfetta

Edizioni Artestampa

Non c'è bisogno di essere sentimentali per credere all'esistenza della coppia perfetta. È sufficiente lasciarsi conquistare da una delle più celebri e antiche specialità modenesi, il gnocco fritto, e gustarlo in uno dei 40 abbinamenti da gourmet proposti in questo ricettario atipico. D ...

CARTACEO

€ 25,00

Paola Balducchi

A tavola non s'invecchia. Ricette pe...

Maria Pacini Fazzi Editore

CARTACEO

€ 4,00

Iginio Massari

Non solo zucchero. Tecnica e qualità...

Italian Gourmet

CARTACEO

€ 82,00

Omega me. 16 menu e 80 squisite rice...

Trenta Editore

Niente grassi, niente zuccheri, niente sale e niente lunghe cotture... E allora, verrebbe da chiedersi, che sapore ha questa cucina? Un gusto sano e goloso, fatto di ingredienti sinceri, preparato con passione e in poco tempo, per la felicità di chi è ai fornelli, ma anche di chi aspet ...

CARTACEO

€ 19,50

Maurizio Potocnik

Il pesce povero diventa chic. Raccon...

Club Magnar Ben

Da Trieste alle laguna veneziana, dalle colline del Prosecco DOCG alla campagna veneta, dalla Riviera del Brenta al Delta Po, racconti, aneddoti e 24 ricette dove il pesce azzurro da sempre ingiustamente denominato povero, diventa chic. Il libro aiuta il consumatore a fare chiarezza su ...

CARTACEO

€ 24,00

Anthony Bourdain

Kitchen confidential. Avventure gast...

Feltrinelli

Dopo una gioventù dissipata, all'insegna di droghe e contestazione, Bourdain diventa uno dei cuochi più famosi di New York. Questo libro è il racconto di un'avventura culinaria, uno sguardo dietro le quinte che rivela gli orrori della ristorazione, gli ideali traditi e quelli realizzat ...

CARTACEO

€ 13,00

Allan Bay, Nicola Sorrentino

Cosa mangiamo

Mondadori Electa

Ebook - epub

Il primo vademecum per il consumatore di oggi, acquirente evoluto nel modo di mangiare e sempre più attento al valore biologico degli alimenti prota gonisti della dieta e della dispensa, Uno strumento facile da consultar e prima di far e la spesa o di mettersi ai fornelli: 232 alimenti ...

epub

€ 6,99

Essenze di felicità

Rai Libri

Le soffitte non rivelano le date e proprio per questo fanno sognare e fantasticare. È facile imbattersi in un ricordo, rivivere un'emozione... Nella sua soffitta, Antonella Martinelli ha ritrovato il libro dei dolci, dei sorbetti e delle spume, scritto in bella calligrafia dalla nonna ...

CARTACEO

€ 14,00

Salvatore De Riso

Il meglio di I dolci del sole

Rizzoli

CARTACEO

€ 7,90

Antonella Clerici

Il meglio di Le ricette di casa Clerici

Rizzoli

CARTACEO

€ 7,90

Betty Senatore, Silvia Mobili, Sergi ...

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Anteprima

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Dopo aver fatto cucinare tanti personaggi famosi in «Chef per un giorno», aver trasformato le verdure del suo orto in manicaretti irresistibili con «Colto e mangiato», cotto sul motore della sua automobile e sui collettori della sua moto nel libro Il pollo, il cuoco e la motocicletta, ...

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