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Categoria 'Chef'

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50 sfumature di Budwig. I colori del...
Tecniche Nuove
50 sfumature di Budwig. I colori della salute secondo il Metodo Kousmine - Librerie.coop
Quasi tutte le scuole di dietologia concordano nell'attribuire un ruolo fondamentale alla prima colazione (si calcola che dovrebbe coprire circa un terzo del fabbisogno giornaliero di calorie) ma, in Italia, questo pasto è spesso relegato a un ruolo secondario. Non bisogna però pensare ...
CARTACEO
€ 21,90
Mangia meglio, vivi a lungo. Control...
Fabbri
Mangia meglio, vivi a lungo. Controlla il peso, riduci il rischio cancro, vivi meglio e con tutto il gusto! - Librerie.coop
"Il nostro modo di vivere e di alimentarci è cambiato nel corso dell'ultimo secolo: mangiamo di più e peggio, ci muoviamo meno e ingrassiamo. Il problema non è certamente estetico, non si tratta di mantenere la linea perché vogliamo rispondere a un canone estetico, ma perché vogliamo s ...
CARTACEO
€ 17,00
La cena perfetta
Solferino
La cena perfetta - Librerie.coop
La cena è forse uno dei momenti più speciali per chi ama cucinare. Invitare a casa gli amici è un piacere. Cucinare per loro lo è ancora di più. Dedicarsi il giorno prima alla spesa e poi, nel pomeriggio, mettersi ai fornelli in attesa della sera rappresentano il vero piacere. Curare o ...
CARTACEO
€ 20,00
Torte e biscotti sani e naturali
Tecniche Nuove
Torte e biscotti sani e naturali - Librerie.coop
Una dieta sana e naturale non deve necessariamente escludere i dolci, anche se certo non sono questi il piatto forte dell'alimentazione. Ma con la prima colazione, e qualche volta come dessert, una fetta di torta o di crostata, un biscottino o un dolce al cucchiaio non guastano. A patt ...
CARTACEO
€ 9,90
Millesfoglie
Italian Gourmet
Millesfoglie - Librerie.coop
Giancarlo Perbellini firma un volume tutto dedicato alla pasta sfoglia, il suo primo amore, ereditato dalla preziosa tradizione famigliare legata a questa fondamentale base in pasticceria che, oltre a essere punto di partenza, è dessert essa stessa grazie alla sua invidiabile versatili ...
CARTACEO
€ 69,00
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Il gusto di stare bene. Tutta la ver...
Newton Compton editori
Il gusto di stare bene. Tutta la verità sul cibo che fa vivere a lungo e in salute con le ricette di un grande chef - Librerie.coop
Il grano fa bene o fa male? È vero che si dovrebbe eliminare lo zucchero raffinato dalla nostra tavola? È meglio mangiare verdure e frutta di stagione? La carne è da evitare assolutamente? Negli ultimi anni le informazioni vere e false in fatto di nutrizione umana si sono avvicendate c ...
CARTACEO
€ 5,90
Viva l'Italia! Una celebrazione dell...
Tea
Viva l'Italia! Una celebrazione della cucina italiana - Librerie.coop
"Adoro l'Italia e non mi stancherò mai del vostro Paese! Nelle pagine che seguono ho raccolto le mie nuove ricette italiane: una serie di piatti della tradizione, che scoppiano di sapore e vi riempiranno di gioia. Vorrei che consideraste questo libro come un manuale di squisitezze da c ...
CARTACEO
€ 34,00
Le ricette di TizianaManiInPasta ......
Curcu & Genovese Ass.
Le ricette di TizianaManiInPasta ...E non dimenticate di essere felici - Librerie.coop
«Quando Tiziana Mazzotta, alias TizianaManiInPasta, mi ha chiesto di presentare il suo primo libro "Le Ricette Pugliesi e non solo di TizianaManiInPasta", confesso di aver provato un po' di timore, ma, anche, tanta curiosità. Le ricette, la cucina in generale, non sono il mio forte. No ...
CARTACEO
€ 18,00
Pane, amore e felicità. Le migliori ...
Rai Libri
Pane, amore e felicità. Le migliori ricette della mia avventura ai fornelli - Librerie.coop
Le battute goliardiche con Anna Moroni. Il giro delle trattorie d'Italia progettato con Beppe Bigazzi. L'affetto degli chef e la complicità con i grandi ospiti. La ricchezza delle vite e delle storie dei concorrenti. E tanto altro... Diciotto anni di "Prova del cuoco" non sono pochi e ...
CARTACEO
€ 18,00
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Sweet
Bompiani
Sweet - Librerie.coop
Insieme a Helen Goh, sua collaboratrice di lungo corso, Yotam Ottolenghi porta il suo marchio di fabbrica - fatto di ingredienti freschi, spezie esotiche e abbinamenti sorprendenti - nel mondo dei dolci: fichi, petali di rosa, zafferano, anice, fiori d'arancio, pistacchio e cardamomo a ...
CARTACEO
€ 35,00
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Frutta secca e semi vegolosi. Ricett...
Gribaudo
Frutta secca e semi vegolosi. Ricette 100% vegetali con frutta secca, essiccata e semi oleosi - Librerie.coop
Un libro dedicato a semi, frutta essiccata e frutta secca, veri e propri concentrati di salute ed energia. Ricette, tecniche e suggerimenti per gustarli al meglio, preservandone gusto e proprietà. Non solo noci e noccioline. Il mondo dei semi e della frutta secca ed essiccata, soprattu ...
CARTACEO
€ 14,90
Ricette in famiglia. Oltre 150 idee,...
Rizzoli
Ricette in famiglia. Oltre 150 idee, dalla colazione allo spuntino di mezzanotte - Librerie.coop
Nella cucina di casa Parodi c'è sempre un gran via vai: Fabio prende un caffè al volo prima di uscire, Eleonora e Matilde sperimentano la ricetta di una torta, Benedetta scola la pasta per la cena mentre Diego di soppiatto ruba le olive dal frigo. Perché non entrate anche voi a dare un ...
CARTACEO
€ 14,90
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Cacio & pepe. La mia vita in 50 ricette
Solferino
Cacio & pepe. La mia vita in 50 ricette - Librerie.coop
Successo in televisione e sui social. La strada dello chef Alessandro Borghese potrebbe sembrare ai più una favola. Ma nei suoi occhi, quelli di un bambino oramai cresciuto, si possono vedere la fatica e l'impegno messi per arrivare dove voleva essere. Libero soprattutto di fare quello ...
CARTACEO
€ 20,00
Nella vita tutto è possibile. Sognar...
HarperCollins Italia
Nella vita tutto è possibile. Sognare, credere, provare: gli ingredienti del successo - Librerie.coop
I sacrifici sono fondamentali per spiccare il volo e Damiano Carrara questo lo sa molto bene. Infatti lui, giovanissimo, lascia gli affetti e un lavoro fisso per volare in Irlanda a fare un po' di gavetta nei locali e imparare l'inglese, e poi decide di osare di più e andare negli USA ...
CARTACEO
€ 17,90
Dite cheese! I migliori formaggi veg...
Sonda
Dite cheese! I migliori formaggi vegetali fatti in casa - Librerie.coop
Il cibo più difficile da abbandonare per chi ha scelto di seguire uno stile di vita sano è, senza ombra di dubbio, il formaggio. Jules Aron ha creato le migliori ricette, semplici e deliziose, a base di ingredienti salutari, che solo a leggerle fanno venire l'acquolina in bocca. Bastan ...
CARTACEO
€ 19,90
A tavola con i grandi cuochi. La nos...
Slow Food
A tavola con i grandi cuochi. La nostra cucina a casa tua - Librerie.coop
Un libro ispirato da cinque anni di lavoro alle Tavole Accademiche, la speciale mensa dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo che ha ospitato nelle sue cucine i cuochi e le cuoche più noti, invitandoli a creare piatti con materie prime semplici e accessibili, ma anche sost ...
CARTACEO
€ 30,00
La cucina di casa mia. Le nuove rice...
Mondadori Electa
La cucina di casa mia. Le nuove ricette di «Fatto in casa da Benedetta» - Librerie.coop
Nata e cresciuta in campagna, Benedetta Rossi vive tuttora immersa nel verde delle colline marchigiane con il marito Marco e il loro cane Nuvola. Nonostante la fama raggiunta sul web e le due precedenti pubblicazioni, Benedetta è rimasta la ragazza di sempre, quella che accoglie con un ...
CARTACEO
€ 19,90
Acque aromatizzate e detox. Delizios...
Newton Compton editori
Acque aromatizzate e detox. Deliziose ricette e utili consigli per depurarsi e vivere più sani e in forma - Librerie.coop
Rinfrescanti, rigeneranti, detox e perfette per fare il pieno di vitamine e minerali: il benessere è assicurato con le acque aromatizzate. Facilissime da preparare in casa, come vedrete dalle ricette proposte, queste bevande a base di frutta e verdura di stagione, erbe e spezie, rappre ...
CARTACEO
€ 4,90
La dieta delle zone blu. Mangiare e ...
Vallardi A.
La dieta delle zone blu. Mangiare e vivere come le persone più longeve del mondo - Librerie.coop
Che cosa hanno in comune gli avventisti del Settimo giorno californiani, gli abitanti di alcune aree della Sardegna e la popolazione dell'isola di Okinawa in Giappone? Un'incidenza di persone estremamente longeve e soprattutto sane nonostante l'età avanzata. Dan Buettner ha studiato pe ...
CARTACEO
€ 16,90
La cucina del casale. Ricette facili...
Rai Libri
La cucina del casale. Ricette facili, sane e buonissime di una tradizione sempre nuova - Librerie.coop
"In cucina, basta un po' di passione, buonsenso, dedizione": è la più importante ricetta di Luisanna Messeri, che ha dedicato la sua carriera di cuoca a valorizzare ingredienti e sapori di una tradizione ricchissima, quella della cucina di casa italiana. In questo libro, la frutta e la ...
CARTACEO
€ 18,00
Frutti. L'arte della pasticceria
L'Ippocampo
Frutti. L'arte della pasticceria - Librerie.coop
Poco più che trentenne, il 19 giugno 2018 Cédric Grolet è stato nominato Miglior pasticciere del mondo dal World 50 best restaurants, il Nobel della gastronomia. In qualità di Chef Pâtissier presso due luoghi parigini di eccellenza come il Restaurant Le Meurice Alain Ducasse e La Patis ...
CARTACEO
€ 39,90
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Indovina chi previene a cena? Ricett...
Altreconomia
Indovina chi previene a cena? Ricette conviviali per una libera e gustosa prevenzione a tavola - Librerie.coop
Torino, 2015. Miriam - psiconcologa per professione e cuoca per passione - scopre quanto sia difficile per i malati di cancro, e non solo, cambiare le proprie abitudini alimentari e fare "prevenzione primaria". Che fare? Una cosa semplice. Miriam invita tutti a cena a casa propria: il ...
CARTACEO
€ 13,00
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Food pharmacy. Il cibo è la migliore...
Vallardi A.
Food pharmacy. Il cibo è la migliore medicina - Librerie.coop
È ora di fare qualcosa di buono per il nostro intestino. Perché un'alimentazione sana previene le malattie, regala energie e contribuisce al nostro benessere complessivo. In questo libro troverete non solo tutte le informazioni per mantenere in salute la flora intestinale e rafforzare ...
CARTACEO
€ 18,90
Kaizen
Sonda
Kaizen - Librerie.coop
È appena nata «Kaizen», la rivista trimestrale delle Edizioni Sonda, che esplora il rapporto tra natura e cultura. Niente di cervellotico però. Qui si vuole accompagnare lo sviluppo di quel "think green", quel pensiero verde che si sta praticando un po' dappertutto nel mondo e soprattu ...
CARTACEO
€ 9,90