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Categoria 'Chef'

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Con tutti i miei sensi. Storia di un...
Slow Food
Con tutti i miei sensi. Storia di una cuoca rivoluzionaria - Librerie.coop
Sono passati quarantasette anni da quando Alice Waters ha aperto le porte di Chez Panisse, il "ristorantino francese" di Berkeley, che ha dato inizio alla rivoluzione culinaria in America. Animata dall'amore per le cose semplici e, al tempo stesso, da un'incessante ricerca della bellez ...
CARTACEO
€ 19,90
Le mie torte per voi
Italian Gourmet
Le mie torte per voi - Librerie.coop
Non c'è futuro senza consapevolezza della storia, non c'è evoluzione senza rispetto della tradizione: Iginio Massari lo sa bene, perché è su queste fondamenta che ha costruito il suo lavoro e la sua professionalità, riconosciuti e rispettati in tutto il mondo della pasticceria. "Le mie ...
CARTACEO
€ 39,00
Tasty. Il libro ufficiale
L'Ippocampo
Tasty. Il libro ufficiale - Librerie.coop
Il social food network fondato dall'agenzia di contenuti web BuzzFeed pubblica in un libro le sue migliori 80 ricette, tra quelle più amate dai propri follower... Che stiate cucinando una unicorn cake o una classica lasagna, questo libro vi fornirà ogni suggerimento con spiegazioni pas ...
CARTACEO
€ 19,90
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Ma tu come la fai la caponata? La no...
HarperCollins Italia
Ma tu come la fai la caponata? La nostra storia d'amore in cucina - Librerie.coop
Per un cuoco, chi fa il foodblogger è tutto fumo e niente arrosto perché scrive di cucina e fotografa di continuo il cibo, ma il dubbio rimane sempre lo stesso: "Saprà davvero cucinare?". Ed è proprio questo che Filippo ha pensato di Chiara quando l'ha conosciuta. Lei, svezzata con la ...
CARTACEO
€ 17,00
Il buono che fa bene. La cucina dell...
Vallardi A.
Il buono che fa bene. La cucina della salute interpretata da un grande chef. 60 nuove ricette per 12 superfood - Librerie.coop
La cucina è territorio, tradizione, sperimentazione e professionalità. Ma è anche emozione e felicità; è il Benessere con la B maiuscola. La cucina che fa bene è la cucina del presente e insieme quella del futuro; è poter preparare un piatto salutare, senza perdere di vista la parte cr ...
CARTACEO
€ 9,90
A pranzo da me
Rizzoli
A pranzo da me - Librerie.coop
Chi va a pranzo da Benedetta Io sa bene: ogni portata che offre ai suoi ospiti è il risultato di tanta curiosità e di tutta la fantasia che ha a disposizione. Perché in cucina non è importante solo saper dosare correttamente gli ingredienti ma anche e soprattutto essere capaci di accos ...
CARTACEO
€ 19,90
Generi di conforto. Ricette del cuor...
Tea
Generi di conforto. Ricette del cuore, storie di famiglia e piccole magie per celebrare il lato buono della vita - Librerie.coop
"Siamo Marisa e Gigi, meglio conosciute come le Sorelle Passera, e da quando abbiamo memoria, cioè dall'era delle stelline in brodo con il formaggino, il cibo è stato il nostro abbecedario delle emozioni, il modo più naturale che conosciamo per dare e ricevere cura e amore. I generi di ...
CARTACEO
€ 22,00
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Speck mit Schmorrn. Meine Lieblingsr...
Athesia
Speck mit Schmorrn. Meine Lieblingsrezepte aus Südtirol - Librerie.coop
CARTACEO
€ 15,00
La mia cucina delle emozioni. Ingred...
HarperCollins Italia
La mia cucina delle emozioni. Ingredienti, ricette e tanta salute: gli happy food perfetti per ogni giorno - Librerie.coop
"Happy food, happy life": questo è il motto che sprona Marco Bianchi a scoprire gli ingredienti perfetti per ritrovare la giusta carica emotiva e fisica. Spesso, infatti, ci sentiamo preda delle emozioni, dello stress, della stanchezza e non sappiamo come uscirne. Marco ha concepito il ...
CARTACEO
€ 19,00
Verdure gourmand
Gribaudo
Verdure gourmand - Librerie.coop
Questo nuovo libro non è pensato esclusivamente per vegetariani o vegani, ma è un invito a introdurre nella dieta sempre più vegetali attraverso una cucina incredibilmente varia, ricca di colore e di salute. "Verdure gourmand" compie un passo avanti rispetto al libro precedente: le ric ...
CARTACEO
€ 27,00
Coccola il tuo intestino
Red Edizioni
Coccola il tuo intestino - Librerie.coop
Un intestino sano e forte può avere un profondo effetto su quasi tutti gli aspetti del nostro benessere. L'importante è nutrirlo nel modo giusto, è da qui che si comincia. Per questo Ève Kalinik, nutrizionista, ha creato un metodo completo di un gran numero di ricette golose e benefich ...
CARTACEO
€ 19,50
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Il grande libro delle proteine veget...
Edizioni Il Punto D’Incontro
Il grande libro delle proteine vegetali. Proprietà, virtù e ricette - Librerie.coop
Le proteine sono fondamentali per una vita sana. Spesso però tendiamo ad associare il termine "proteine" a quelle animali, dimenticando che la natura ci offre molte proteine vegetali sane, gustose e altrettanto nutrienti. Recenti studi scientifici hanno dimostrato che consumare protein ...
CARTACEO
€ 14,90
Yogurt. I fermenti del benessere
Demetra
Yogurt. I fermenti del benessere - Librerie.coop
Lo yogurt, alimento naturale conosciuto fin dall'antichità, è un vero e proprio concentrato di proprietà salutari in grado di favorire il nostro benessere. Questo volume offre tutti i suggerimenti per sfruttarne appieno le qualità e, inoltre, tantissime ricette per poterne apprezzare i ...
CARTACEO
€ 9,90
Amarsi cucinando sano. Le ricette ro...
Il Ponte Vecchio
Amarsi cucinando sano. Le ricette romagnole della nonna rivisitate in chiave salutista - Librerie.coop
"Il mondo è in mano a coloro che hanno il coraggio di sognare e di correre il rischio di vivere i propri sogni" (Paulo Coelho). Questo libro vuole essere un dono proprio per tutti coloro che amano il cibo, la buona cucina, ma che amano anche se stessi e vogliono sperimentare il giusto ...
CARTACEO
€ 14,00
L'Appennino in tavola. Ricette della...
Minerva Edizioni (Bologna)
L'Appennino in tavola. Ricette della tradizione tosco-emiliana - Librerie.coop
Dagli arrosticini di cinghiale con salsa ketchup casalinga allo Zuccotto, passando per maltagliati di castagne, tortellacci d'anatra al Cognac, tortelli d'autunno ai tre ripieni, tortellini, e poi ancora tordi al tegame, cotoletta di capriolo alla petroiana e fettuccine di grano arso a ...
CARTACEO
€ 18,00
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Crudo & salute. 180 ricette crudiste...
My Life
Crudo & salute. 180 ricette crudiste per ogni stagione - Librerie.coop
Il crudismo o alimentazione crudista è uno stile alimentare in sintonia con la nostra fisiologia. È consigliato non solo a chi ha problemi di salute e deve necessariamente evitare certi alimenti, ma anche alle persone sane che vogliono migliorare lo stato psico-fisico, fare prevenzione ...
CARTACEO
€ 14,00
Ricette per una vita felice. 20 anni...
Gambero Rosso GRH
Ricette per una vita felice. 20 anni di Gambero Rosso Channel - Librerie.coop
Laura Ravaioli il volto più noto e amato di Gambero Rosso Channel, raccoglie in un libro le ricette che hanno fatto la "storia" del primo canale televisivo italiano dedicato al cibo e al vino. Ricette che spaziano, con uguale disinvoltura, dalla pajata alla paplova. Con Laura ai fornel ...
CARTACEO
€ 18,00
Tonici
Guido Tommasi Editore-Datanova
Tonici - Librerie.coop
Stressati? Stanchi? Sbronzi? Gonfi? Malati? Con questo libro guarderete la vostra dispensa con occhi nuovi: imparerete a preparare rimedi efficaci ed economici in grado di curare i disturbi che vi affliggono più di frequente. Queste ricette, ispirate alla medicina e al sapere tradizion ...
CARTACEO
€ 20,00
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Solo crudo. Cucina naturale integral...
Gruppo Editoriale Macro
Solo crudo. Cucina naturale integrale, il libro del Raw Food, la vera cucina naturale - Librerie.coop
Il crudismo consiste nell'eliminare la cottura degli alimenti, per conservarne intatti i valori nutritivi. I vantaggi di una scelta crudista sono molteplici: le vitamine e i sali minerali presenti negli alimenti restano intatti, la digestione viene stimolata, l'intestino ripulito, l'or ...
CARTACEO
€ 6,90
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Mangiare WOW. La rivoluzione inizia ...
Multiplayer Edizioni
Mangiare WOW. La rivoluzione inizia dalla dispensa - Librerie.coop
Perché wow? È la nostra esclamazione di stupore nello scoprire ogni giorno che mangiare sano e con gusto si può. Mangiare WOW è uno stile di vita che parte dalla ricerca della materia prima, passando per una dispensa ben fornita, a preparazioni colorate e deliziose. Perché mangiare ben ...
CARTACEO
€ 22,90
La farmacia del bosco. Le proprietà ...
Edizioni Il Punto D’Incontro
La farmacia del bosco. Le proprietà curative di alberi, arbusti ed erbe spontanee - Librerie.coop
Alberi, cespugli ed erbe selvatiche rappresentano vita e nutrimento fin dagli albori dell'umanità. Markus Strauss ci parla di tutte le possibilità che il bosco ci offre come risorsa naturale, fonte di cibo e sostanze curative. La farmacia del bosco è un viaggio alla riscoperta di una s ...
CARTACEO
€ 18,90
Cucinare è un atto d'amore. La mia d...
HarperCollins Italia
Cucinare è un atto d'amore. La mia dieta tra emozioni, prevenzione e benessere - Librerie.coop
«Cosa mangi?» e «Come vivi la tua giornata?»: queste sono alcune tra le domande più frequenti che le persone fanno a Marco Bianchi. Curiosità più che lecite, dato che lui ha scelto di mangiare sano e con gusto per vivere meglio. Perché secondo lui l'alimentazione quotidiana e lo stile ...
CARTACEO
€ 14,00
Le virtù terapeutiche dei frullati verdi
Gruppo Editoriale Macro
Le virtù terapeutiche dei frullati verdi - Librerie.coop
Indipendentemente dal fatto che si segua una dieta crudista, vegana, vegetariana o mediterranea, bere regolarmente frullati (o smoothies) verdi può migliorare notevolmente la nostra salute. In quest'opera Victoria Boutenko, autrice molto conosciuta nel mondo vegan e crudista, ci spiega ...
CARTACEO
€ 9,80
Giustina e i suoi dolci da applausi
csa editrice
Giustina e i suoi dolci da applausi - Librerie.coop
"Le mie cene sono sempre animate da parenti e amici, e a ognuno di loro riservo una dolcezza e un sorriso. Sulla mia tavola non mancano antipasti, primi, secondi e contorni dalle connotazioni regionali o più internazionali, ma ciò che prediligo sono i dolci perché raccontano la mia sto ...
CARTACEO
€ 14,90