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Categoria 'Chef'

Lista titoli

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Data uscita

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Benedetta Parodi

Una poltrona in cucina. Storie e ric...

Vallardi A.

Questo libro ci parla di una passione travolgente, che parte da lontano: una nonna amorevole intenta a cucinare, una bambina dagli occhi luminosi, l'abbraccio rassicurante di una vecchia poltrona. Come gli «gnocchi della Zizzi» emergono uno a uno dalla pentola sul fuoco, così dal suo a ...

CARTACEO

€ 16,90

Simona Ergotti

Le ricette della cucina metabolica. ...

Wondermark Books

Questo è il secondo libro di mammasugarfree, intitolato "Le Ricette della Cucina Metabolica". Nel primo libro: "La Cucina Metabolica-Mammasugarfeee" viene fornita una guida completa agli alimenti e ai principi chiave della Medicina Nutrizionale e Metabolomica, la scienza del nuovo mill ...

CARTACEO

€ 18,00

Luca Giovanni Pappalardo

Cucina facile di pesce

Newton Compton editori

Oltre 200 ricette da preparare in maniera semplice, veloce e creativa Portate a tavola ogni giorno il sapore del mare Quante volte sentiamo dire che il pesce è difficile da cucinare, che ha un cattivo odore, che è complicato da pulire e che costa troppo? Un libro per sfatare questi luo ...

CARTACEO

€ 4,90

Andrea Perini

Trentagocce. Percorso dall'olivo all...

Il Forchettiere

Un viaggio nelle ricette del talento toscano Andrea Perini, detto lo "chef dell'extravergine", ma anche un percorso che dall'albero porta alla tavola, attraverso le parole di 15 tra i personaggi più autorevoli del mondo dell'olio EVO. Trentagocce racchiude i piatti iconici del giovane ...

CARTACEO

€ 22,00

Silvia Gasser

Silvis Wohlfühlküche. Schnelle Rezep...

Athesia

CARTACEO

€ 24,90

Alice Romoli, Maria F. Rummele

Il cibo ti cambia

Youcanprint

La cucina è il laboratorio alchemico dove tramutiamo gli alimenti in vita. È lì che decidiamo che impronta dare alla nostra vita, allo sviluppo dei pensieri, alla crescita. Prendiamo il cibo grezzo così com'è e lo trasformiamo in tessuti, sangue, organi, pensieri e comportamenti. Se da ...

CARTACEO

€ 13,90

Marco Bianchi

La nostra salute a tavola. La dieta ...

HarperCollins Italia

I protagonisti della tradizione alimentare mediterranea sono una vasta gamma di ortaggi e di frutti, la pasta, il pane e altri carboidrati complessi derivati da cereali preferibilmente integrali, l'olio extravergine d'oliva, i legumi, le uova e i derivati del latte, oltre a moderate qu ...

CARTACEO

€ 19,50

Marco Bianchi

Il gusto della felicità in 50 ricett...

HarperCollins Italia

"Mi chiamo Marco Bianchi, ho quarant'anni, vivo a Milano e sono un food mentor." Detto così sembra facile, quasi banale. Ma dietro c'è molto di più, c'è un percorso di crescita personale, di formazione, di riflessione che ha portato l'autore a diventare lo "chef scienziato" esperto di ...

CARTACEO

€ 14,00

Elisabetta Pennacchioni, Federica Pe ...

Il goloso mangiar sano. Ricette, tru...

Gribaudo

Fare la spesa, organizzare il pranzo o la cena e poi, naturalmente, cucinare. A volte può non essere facile, soprattutto se dobbiamo pensare anche allo studio, alla famiglia, al lavoro, ai mille impegni di ogni giorno, magari con la speranza di goderci un po' di meritato relax. L'obiet ...

CARTACEO

€ 16,90

Rita Monastero

Il manuale degli errori in cucina. T...

Gribaudo

Eravate convinti di riuscire a preparare una carbonara a regola d'arte e vi siete ritrovati con le uova strapazzate? I vostri bellissimi gnocchi di patate si sono inesorabilmente sciolti nell'acqua di cottura? La frittura di calamari che avrebbe dovuto essere asciutta e croccante si è ...

CARTACEO

€ 14,90

Massimo Bomprezzi

La ricetta giusta. Gusto passione tr...

venturaedizioni

CARTACEO

€ 21,00

Simona Recanatini

In salute con erbe e spezie. Dall'al...

Gribaudo

Le erbe e le spezie rappresentano la soluzione ideale per insaporire un piatto o variare con creatività una ricetta, sempre con un occhio attento alla salute. Attraverso queste pagine sarà facile imparare a conoscerle, capendo come utilizzarle nella vita di tutti i giorni sotto forma d ...

CARTACEO

€ 9,90

Simona Recanatini

In salute con semi e germogli. Dall'...

Gribaudo

Semi e germogli sono da sempre intesi come alleati per il nostro benessere, e spesso rappresentano un concentrato di energia e di principi nutritivi. Questi preziosi ingredienti non servono solo a dare un tocco in più ai nostri piatti, ma hanno un loro ruolo anche dal punto di vista de ...

CARTACEO

€ 9,90

Salvatore Lioniello

Per sfortuna o per caso. Come l'arte...

Carlos

Salvatore Lioniello, il creatore della pizza #diversamente napoletana.

CARTACEO

€ 14,90

Legumi e altre proteine vegetali. Sa...

Gribaudo

Il meglio della cucina vegetariana: tante delizie a base di verdure, cereali, legumi, uova e formaggi per gustare tutto il sapore di uno stile di vita sano, che fa bene all'uomo e all'ambiente. Scegliete i vostri piatti preferiti tra ricette genuine ed equilibrate che spaziano dai gran ...

CARTACEO

€ 6,90

Verdure in pentola. Sane e gustose r...

Gribaudo

Il meglio della cucina vegetariana: tante delizie a base di verdure, cereali, legumi, uova e formaggi per gustare tutto il sapore di uno stile di vita sano, che fa bene all'uomo e all'ambiente. Scegliete i vostri piatti preferiti tra le ricette genuine ed equilibrate che spaziano dai g ...

CARTACEO

€ 6,90

Tutto il sapore di erbe e spezie. Sa...

Gribaudo

CARTACEO

€ 6,90

Joanna Farrow

Cereali e semi. Ricette nutrienti e ...

Il Castello

Questa guida colloca al centro della dieta cereali integrali e semi, insegnandovi ad esplorare nuovi sapori. Imparerete a realizzare ricette per colazioni, spuntini e pasti completi appaganti e nutrienti, riscoprendo ingredienti antichi e inserendoli al meglio all'interno dello schema ...

CARTACEO

€ 14,00

Arianna Del Rizzo

Il matrimonio bio. Strumenti e metod...

Youcanprint

Il mercato odierno del matrimonio si trova impreparato di fronte alla richiesta di sposi che vorrebbero poter avere un evento in linea con la filosofia del biologico. Questo perché spesso si pensa che matrimonio bio voglia dire solamente creare un menu con pietanze contenenti ingredien ...

CARTACEO

€ 12,00

Davide Oldani

Mangia come parli

Il Sole 24 Ore

Dopo avere pubblicato libri con e libri senza ricette, Davide Oldani ha deciso qui di "raccontare" la sua cucina in una forma più agile, proponendo ai lettori i piatti presentati nel corso della trasmissione "Mangia come parli" di Radio24, condotta con Pierluigi Pardo. Utilizzando un l ...

CARTACEO

€ 16,90

Simona Ergotti

Mammasugarfree. La cucina metabolica

Wondermark Books

Simona Ergotti è mamma di tre figli e blogger appassionata di cucina, che è diventata una mammasugarfree prima per dovere e poi per piacere. La cucina metabolica nasce dall'applicazione di alcuni principi fondamentali su cui si basa la Medicina Metabolomica. Ogni concetto viene spiegat ...

CARTACEO

€ 18,00

Amber Locke

Benessere+. Ricette colorate e nutri...

Gribaudo

Un pratico cofanetto per esaltare i molti utilizzi e le virtù di frutta e verdura. Insalate, Succhi e Zuppe (sia calde che fredde) sono protagonisti di questa raccolta, che unisce gusto e salute, grazie alle ricette corredate di splendide foto e alle tante informazioni pratiche e nutri ...

CARTACEO

€ 19,90

Giada Todesco

Healthy is beautiful. 50 ricette fac...

Mondadori Electa

Stare bene con se stessi significa salute e serenità. E di conseguenza gioia e bellezza. Semplicità, creatività e leggerezza. Le caratteristiche alla base delle ricette che Giada Todesco ha pensato, perfezionato e raccolto in questo volume non sono semplicemente linee guida da adottare ...

CARTACEO

€ 16,90

Antonino Cannavacciuolo

Il meglio di Antonino. 127 ricette

Einaudi

Le migliori ricette dello chef più amato d'Italia selezionate da lui stesso e riunite in un unico volume. Quella di Antonino Cannavacciuolo è una cucina che nasce dal cuore, fatta di ingredienti scelti con cura ed elaborati con passione, sempre attenta a mantenere un perfetto equilibri ...

CARTACEO

€ 19,00